وظيفة مشرف مخبز في سلسلة مطاعم برغرايززر الرياض دوام كامل

تعلن شركة سلسلة مطاعم برغرايززر (Burgerizzr) عن توفر وظيفة شاغرة لذوي الخبرة بأعمال المخابز، للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية:

المسمى الوظيفي:

– مشرف مخبز (Bakery Supervisor):

مهام الوظيفة:

1- القيام بإعداد أمر الإنتاج اليومي.
2- الحفاظ على الفاقد وإنتاجية الفريق وكفاءة الماكينة في النطاق المستهدف. وتحديد السبب الجذري في حالة عدم استيفاء النطاق المستهدف.
3- الالتزام بمعايير برغرايززر المتعلقة بالجودة وسلامة الغذاء والسلامة المهنية يتم اتباعها بدقة.
4- التحقق من جودة المواد الخام والبضائع الجاهزة (فحص حسي ، انتهاء الصلاحية ، فحص الوزن ، إلخ).
5- تنفيذ برنامج التنظيف والتحقق من تطبيق طريقة التنظيف بشكل صحيح من قبل الفريق.
6- تدريب الفريق على تشغيل الآلات المطلوبة حسب تعليمات العمل.
7- التأكد من فعالية برنامج مراقبة نقاط التحكم الحرجة.
8- الإبلاغ عن أي عطل في الماكينة أو المرافق للصيانة لتقليل وقت تعطل الماكينة.
9- إبلاغ مدير الإنتاج بالتقارير اليومية المطلوبة المتعلقة بمراقبة الإنتاج وسلامة الغذاء.

المهارات المطلوبة:

1- إجادة استخدام الحاسب الألي وبرامج مايكروسوفت أوفيس
2- معرفة جيدة في إنتاج كعك البطاطس.
3- معرفة جيدة في إنتاج كعك البريوش (مفضل).
4- الوعي الكامل بسلامة الغذاء وقواعد النظافة الشخصية.

نبذه عن الشركة:

– تأسست برغرايزر في عام 2009 من قبل محمد الرويغ ، وقد نمت برغرايزر لتصبح واحدة من أفضل “سلاسل مطاعم برجر فريش” في المملكة العربية السعودية. نابعًا من شغف تطوير “طعام عالي الجودة وبأسعار معقولة” ، استقبل سوق برغريزر المستهدَف استقبالًا جيدًا من خلال تقديم “برغر اللحم البقري والدجاج الطازج المصنوع حسب الطلب”. في أقل من 10 سنوات ، نمت برغريزر من مطعم واحد إلى 65 في جميع أنحاء المملكة بهدف 100 بحلول نهاية عام 2020 و 200 بحلول عام 2025.

طريقة التقديم في وظائف شركة مطاعم برغرايززر:

من هنا

أو ترسل السيرة الذاتية بعنوان الوظيفة على البريد الإلكتروني التالي

jobs@burgerizzr.com