وظائف فنادق الخوري في دبي دوام كامل

تعلن فنادق الخوري وظائف في دبي وذلك للعمل وفق المؤهلات والشروط التي حددتها الفنادق لكل وظيفة من الوظائف المطلوبة وهي كالاتي :

الوظائف المطلوبة :
1- مدير الأمن:
– مسؤول عن مراقبة ضباط الأمن والتأكد من أن جميع الموظفين الذين يدخلون مباني الفندق مؤمنون ؛ أن أي مواد / عناصر منفذة من مباني الفندق سمحت بتصاريح الخروج.
– تنسيق وتنظيم العمليات اليومية للإدارة بما في ذلك التخطيط والمراقبة
– إدارة تطوير وتنفيذ معايير الإدارات
– ضمان أداء جميع مهام الدوريات والتفتيش والمرافقة على مستوى عالٍ
– مراقبة وصيانة جميع معايير المنتج والأداء والتأكد من اتخاذ الإجراءات عندما لا يتم استيفاء المعايير
– تأكد من عدم حمل الموظفين للأسلحة النارية والأسلحة الأخرى أثناء الخدمة
– الإشراف على تدريبات الطوارئ
– الإشراف على قسم الأمن بما في ذلك تخطيط أفراد الأمن وتدريبهم المفصل والمنتظم
– فحص وتحليل جميع التقارير الواردة لإضفاء الطابع الرسمي على خطة العمل
– الحفاظ على ولاء وانضباط جميع أفراد الأمن
– تأكد من التزام جميع أفراد الأمن وكذلك موظفي الفندق بإجراءات الحماية والإجراءات الأمنية
– إقامة تعاون جيد مع كبار موظفي الفندق مع الفنادق الأخرى
– التنسيق مع المحقق المحلي في التعامل مع الجرائم والحوادث والتحقيق فيها
– إعداد خطة أمنية لمناسبات معينة (ندوة ، مؤتمر ، ضيف حكومي ، مع حفل زفاف ، إلخ.)

2- شيف المعجنات:
• يدير جميع العمليات اليومية لقسم المعجنات والمخابز في المطبخ.
• قم بإعداد مجموعة متنوعة من السلع مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز وما إلى ذلك باتباع الوصفات التقليدية والحديثة.
• قادرة على إنتاج جميع السلع المخبوزة بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر الخبز واللفائف المصنوعة يدويًا والكعك والدنماركي المرقق والكرواسون المغلف والكعك وما إلى ذلك.
• قادرة على تطوير وتصميم أو إنشاء أفكار وعناصر جديدة لمطبخ المعجنات.
• ابتكر حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائم الفنادق وجذب اهتمام العملاء
• ضمان الجودة الممتازة في جميع عروض الحلويات.
• يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.
• تزيين المعجنات والحلويات باستخدام أنواع مختلفة من المثلجات ، والإضافات وغيرها ، والتأكد من أن تقديم الطعام سيكون جميلًا ومثيرًا.
• تنسيق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام.
• الإشراف على وتنسيق جميع إعداد وتقديم المعجنات والحلويات.
• فحص جودة المنتجات الغذائية النيئة والمطبوخة للتأكد من استيفاء المعايير.
• يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام تزيينية.
• مراقبة مخزون مكونات الخبز مثل الدقيق والسكر وما إلى ذلك واتخاذ أوامر مناسبة في حدود الميزانية.
• التحقق من جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي.
• قم بالإبلاغ عن جميع مشاكل المعدات ومشكلات الصيانة أو مخاطر السلامة المعروفة أو الممارسات والإجراءات غير الآمنة للمشرف على الفور.
• يحضر جميع اجتماعات الموظفين المجدولة ويقدم اقتراحات للتحسين.
• يجب أن يتمتع بسلوك إيجابي ولديه القدرة على العمل مع مجموعة متنوعة من الأشخاص وبالتعاون مع زملاء العمل بكفاءة وفعالية
• قادرة على التعرف على المنتجات عالية الجودة والعروض التقديمية والنكهات.
• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.
• تعمل وتحافظ على جميع معدات الإدارة وتقارير الأعطال.
• يحافظ على النظافة والتنظيم في جميع مجالات العمل.
• تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.
• بمثابة نموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.
• ضمان الامتثال لنظافة الأغذية ومعايير الصحة والسلامة.
• توجيه وتحفيز مساعدي المعجنات والخبازين للعمل بكفاءة أكبر.
• حافظ على محطة طهي خفيفة ومنظمة والتزم بمعايير الصحة والسلامة.
• ضمان استيفاء معايير ومسؤوليات الطهي لفريق المعجنات

طريقة التقديم في وظائف فنادق الخوري :

من هنا