تعلن مؤسسة مسك الخيرية برنامج تدريب لو كوردون بلو المكثف لفنون الطهي الاحترافي، والذي يمتد إلى 14 شهرًا للتدريب على أساليب الطهي المتنوعة بالاستناد على الخبرات العملية الرائدة في العالم المهني، كما سيحضى الطلاب في ذات الوقت بفرصة التعرف على اللغة والثقافة الفرنسية خلال فترة البرنامج، وذلك وفقاً لبقية التفاصيل الموضحة أدناه.
بخبرة تتجاوز 120 عام في التدريس، تعد مدرسة لو كوردون بلو شبكة عالمية رائدة في فنون الطهي وإدارة الضيافة، حيث تقوم بتدريب 20 ألف طالب من أكثر من 100 جنسية كل عام. كما تقدم المدرسة مجموعة من البرامج التدريبية المعترف بها على نطاق واسع في مجالات فنون الطهي والضيافة والسياحة، انطلاقًا من تقنيات الطهي الأساسية حتى مرحلة الماجستير.
يركز هذا البرنامج الممتد إلى 14 شهرًا على التدريب على أساليب الطهي المتنوعة بالاستناد على الخبرات العملية الرائدة في العالم المهني، كما سيحضى الطلاب في ذات الوقت بفرصة التعرف على اللغة والثقافة الفرنسية خلال فترة البرنامج.
سيُتقن الطلاب أساليب الطهي خلال ثلاثة مستويات من التدريب – وهي المستوى الأساسي، والمستوى المتوسط، والمستوى المتقدم – بالإضافة إلى تعزيز الالتزام المهني لديهم خلال جلسات التطبيق العملي.
يشتمل البرنامج التدريبي كذلك على تنظيم للمنظمة وإدارتها بصورة يومية، وذلك من خلال إدارة المشتريات ولوازم المطبخ والمطبخ نفسه، وإنشاء قوائم الطعام، وإدارة علاقات العملاء.
سيوظف الطلاب أساليب الطهي التي تعرفوا عليها لإعداد المأكولات وتطبيق ممارسات النظافة والسلامة.
طريقة التسجيل في برنامج تدريب مسك الخيرية :
To apply for this job please visit misk.org.sa.
