فنادق هيلتون الكويت وظائف شيف مطبخ ساخن دوام كامل

وظائف حرفية شيف مطبخ ساخن في فنادق هيلتون الكويت

تعلن فنادق هيلتون وظائف حرفية بالكويت بمسمي (وظيفة شيف مطبخ ساخن) للعمل بالفنادق وذلك وفق المؤهلات والشروط الاتية :

الوصف الوظيفي :

1-إدارة جميع جوانب المطبخ بما في ذلك الوظائف التشغيلية والجودة والإدارية
2-إدارة توفير المواد الغذائية لمنافذ الطعام والشراب واتخاذ الإجراءات اللازمة عند الضرورة لضمان الامتثال للتشريعات الحالية
3-المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات النزلاء بطريقة فعالة وفي الوقت المناسب
4-تأكد من جودة المواد الغذائية وتخزينها بشكل صحيح
5-المساهمة في إنشاء القائمة من خلال الاستجابة ودمج ملاحظات الضيف
6-ضمان إنتاج ثابت من المواد الغذائية عالية الجودة من خلال جميع منافذ الطعام في الفندق
7-إدارة علاقات العملاء عند الضرورة ، في غياب الشيف التنفيذي
8-ضمان موارد دعم احتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لتناوب العمل
9-دعم معايير العلامة التجارية من خلال التدريب والتقييم للفريق
10-قم بإدارة لواء المطبخ بشكل فعال لضمان وجود فريق جيد التنظيم ومحفز
11-التحكم في التكاليف دون المساس بالمعايير ، وتحسين هوامش الربح الإجمالية والأهداف الإدارية والمالية الأخرى
12-مساعدة الإدارات الأخرى حيثما كان ذلك ضروريا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
13-الامتثال لأمن الفندق ولوائح الحريق وجميع التشريعات المتعلقة بالسلامة والصحة والسلامة الغذائية
14الإبلاغ عن الصيانة والنظافة وقضايا الخطر

المؤهلات المطلوبة :

– مهارات ممتازة في التخطيط والتنظيم
– القدرة على تعدد المهام والوفاء بالمواعيد النهائية
– مهارات إشرافية قوية
– مؤهل تجاري حالي وصالح وذي صلة (قد تكون هناك حاجة لإثبات)
– مقاربة إبداعية لإنتاج الغذاء
– موقف ايجابي
– مهارات التواصل الجيد
– القدرة على العمل تحت الضغط
– القدرة على العمل بمفردك أو في فرق

طريقة التقديم في وظائف فنادق هيلتون : ترسل السيرة الذاتية بعنوان الوظيفة عبر زرار التقديم في الوظيفة